Органическая еда: да, нет или не знаю?

Органическая еда - горячая тема!

Тема органической еды — одна из очень горячих. Что интересно, я заметила некий культурный феномен. Если вы признаетесь, что вы предпочитаете «органик», на вас могут напасть со словами, что «вы кормите корпорации» (как-будто неорганическую еду производят исключительно добрые крестьяне в робах), что у вас «промыты мозги», хотя почему у тех, кто не верит в зло от пестицидов и ГМО, мозги не промыты в свою очередь противной стороной? И можно я еще скажу вот о чем. Почему-то считается, что «в России еда натуральная», так как «наши фермеры не могут себе позволить химикаты» — вот это просто курам на смех, так как нет ничего дешевле, чем антибиотики, пестициды и и ГМО-шные семена. В российском сельском и животноводческом хозяйстве все эти химикаты использовались в огромных количествах с 60-х годов прошлого века и только наивный человек считает, что для того, чтобы купить пенициллин надо иметь какие-то специальные мощности, средства и дорогую технологию. Нет и еще раз нет! Нет ничего дешевле и этого добра в России столько, что его можно есть ложками! Дорого — это вырастить фрукты и овощи без поливания химикатами, дорого откромить бычка до убойного веса, не закармливая его антибиотиками. Но мой пост не об этом.


Для меня вопрос решен давно — я предпочитаю органику. Конечно, мне это намного проще, так как я живу в сельскохозяйственном штате с благоприятным климатом. По цене органика в Америке не намного дороже — так как продукция имеет ограниченный срок хранения, на нее часто бывают скидки и в итоге многое обходится даже дешевле, чем если покупать не-органику. На мясо и курицу так же легко найти выгодные предложения — в основном все закупают эти продукты перед выходными «для гриля» и, например, в воскресенье, когда я покупаю продукты на неделю (обычно до пятницы), на многое скидки.

Устойчивость к антибиотикам

Почему я выбираю органику или так называемые «био-продукты»? Потому что я верю, что это менее вредно и даже полезно. Верю, что полезные вещества сохраняются значительно лучше. Так же я считаю, что органические продукты вкуснее — я сравнивала. Меня пугает растущая невосприимчивость человечества к антибиотикам, а это огомная проблема нашего времени! Я думаю о том, что вдруг мне нужно будет от чего-то лечиться, а у меня будет устойчивость к лекарствам!

Еще. Так вышло, что у меня есть несколько знакомых детей в России и в Америке и я заметила, что в 10-12 лет у многих мальчиков растет грудь (простите за корявость фразы, не могу построить ее более правильно) — я видела это у совершенно худого племянника, у сына бывшего мужа (он, правда, не худой) и у сыновей брата моего мужа — что это, как не последствие еды с гормоном роста? На использование химикатов при производстве продуктов я отношу и акселерацию — нынешние дети растут как на дрожжах — на мой взгляд это не совсем нормально. Пойдите на пляж — «мужская грудь» — вполне рядовое явление!


Чистые и грязные овощи и фрукты

При этом я отлично понимаю, что условия жизни у всех разные и часто просто нет возможности купить органические продукты и поэтому хочу упомянуть, какие овощи и фрукты наиболее опасны с точки зрения содержания пестицидов, а какие — менее. Зная это, можно делать более осознанный выбор. Самые пестицидные фрукты и овощи: яблоки, клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий перец, нектарины, огурцы, помидоры «черри», картофель.

органическая-еда.jpg

Не все овощи одинаково полезны!

Самые «чистые», на которых можно сэкономить, что я часто и делаю: авокадо, кукуруза, ананасы, капуста, замороженный сладкий горошек, лук, манго, киви, баклажаны, грейпфрут, дыня, цветная капуста, сладкая картошка (батат).


Конечно, так как я  — ресторанный маньяк, я ем очень много совершенно обычной еды и вообще не одобряю догматиков, которые видят только черное и белое. Но я против того, чтобы огульно обвинять ту или иную сторону в «промывке мозгов» и идиотизме. Еда — один из самых прибыльных бизнесов, так что с обеих сторон воюют отлично вооруженные научными данными и рекламными бюджетами армии. Я только за то, чтобы делать осознанный выбор не на уровне «а я не боюсь ГМО» или «я ем только органик». Мир неидеален и на органик-поля идет дождь из загрязненной атмосферы — я это отлично понимаю))

Хотелось бы узнать ваше мнение на эту важную тему. 

39 комментариев
  1. Светлана 3 года ago
  2. Олеся 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  3. ionifie 3 года ago
  4. Alba_bb 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  5. kia_rina 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  6. sofia 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  7. nastasyia 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  8. Perfectlooks 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  9. Yaguarovna 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  10. Я 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
      • Я 3 года ago
      • Я 3 года ago
  11. malveenka 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  12. Tuliea 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  13. Maria 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  14. Beautella 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
      • Евгения 3 года ago
        • Евгения 3 года ago
        • blondycandy 3 года ago
  15. Виктория 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  16. Анастасия 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  17. Ева 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  18. Элла 3 года ago
  19. Evi 3 года ago

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Subscribe without leaving a comment

 Notify me of followup comments via e-mail.