Основные принципы питания (как не сорваться)
Монотонное питание
Сегодня, когда я начала писать пост про питание в рамках моего проекта “Трансформации”, я перечитала свой старый блог по тегу #еда. Как же все меняется! Три года назад я писала: “Объясните мне, как две чайных ложки сахара в кофе могут так пугать? И почему можно пить «только черный кофе без (упаси Бог) молока»? Я не могу себе представить кофе без молока и сахара, зачем мне такая жизнь?”. И вот я сама почти уже три недели пью по утрам черный кофе без сахара и молока. А это, друзья мои, было одним из главных удовольствий моей жизни! Но так как сахар и молоко стоят на пути к моей цели, то я от них временно (на 3 месяца) отказалась. Это было очень трудно! Я думала, у меня уйдет неделя на то, чтобы привыкнуть к кофе без сахара и молока, но на 4-й день я уже пила “чистый” кофе – я купила кофе светлой обжарки (в Старбаксе есть очень неплохой Blonde Roast) и так и пью мелкими глотками, немного разбавляя водой.
По понятным причинам я не могу раскрывать мой план питания, но в целом это – низкоуглеводная диета с контролем порций (я купила кухонные весы и каждый прием пищи взвешиваю) и строгим учетом жиров. Я ем 5 раз в день с перерывами в 2.5 – 3 часа. Отказа от соли не требуется, но, например, ужин я не солю и в остальные приемы пищи солью не злоупотребляю, используя в качестве приправы лимонный сок, травы и специи.
Первый день был очень трудным – у меня кружилась голова…
Первый день был очень трудным – у меня кружилась голова и была сильная слабость. Второй день прошел легче, а на третий я уже в первый раз за год пришла в фитнес-клуб и так натренировала ноги, что 5 дней могла ходить чуть ли не при помощи палочки, на которую я опиралась, чтобы гулять с собаками. Но я же сама этого хотела и делаю это только для себя, правда? Я не хочу превращать этот блог в фитнес-журнал, вкратце скажу, что иногда перед тренировкой я выпиваю энергетический напиток (если интересно, я напишу про энергетические напитки отдельно, я их выбирала по принципу “если не полезно, то не вредно” и не в магазинах спортивного питания), но я не уверена в их необходимости, я, скорее всего, против допинга…
С рационом так же были трудности – я не большая поклонница зерновых, но я их ем, так как они мне необходимы. И овощи! Я все больше по хлебу)) Ну и у меня повышенная чувствительность зубов, сырые овощи я есть не могу, но что было делать? Я стала готовить их в воке или на гриле без добавления масла и сейчас уже привыкла. Овсянку, кстати, я есть не начала и не собираюсь (но, конечно, все в рамках составленного для меня рациона).
Меня спрашивали в инстаграме про калораж моего питания – я за этим не слежу, но для интереса посчитала – выходит примерно 1500-1700 калорий в день. Кажется, что похудеть на таком “огромном” количестве еды невозможно, в голове сидят пресловутые 1200, но наука делает свое дело, я худею и, надеюсь, набираю мышечную массу.
Питание должно быть монотонным
Питание у меня сбалансированное, но набор продуктов довольно-таки ограниченный и я только за! Я вообще очень давно вывела для себя основной принцип – ежедневное питание должно быть монотонным. Не то, чтобы я против вкусного (я – известный гурман и ресторано-маньяк), а я за то, чтобы лишний раз не раздражать вкусовые рецепторы. Особенно, если ваша цель – похудеть, не растягивая это на долгие месяцы.
Чем меньше вы думаете о еде, тем лучше.
Сейчас я рассматриваю еду только как способ набора необходимого набора белков-жиров-углеводов для достижения моей цели, а не как удовольствие. Когда я добьюсь своей цели, тогда да, я начну думать про еду как про удовольствие, но не сейчас.
Избегайте чувства голода!
Еще одно препятствие, которое я преодолела – это 5-разовое питание. Это тоже было непросто. Я не перекусываю. У меня было три приема пищи и почти ничего в перерывах. Помните, чему учат нас постоянно-худеющие? Что “есть нужно когда испытываешь чувство голода”? Я давно поняла, что это неправильно. Когда ты голодный, ты можешь сожрать целую корову. Это же элементарно – все знают, что если пойти в магазин за продуктами на полный желудок, то покупается нормальный набор еды, руки не тянутся к упаковкам с печеньем и сыром. Стоит оказаться в магазине голодной – и пожалуйста! Уже на парковке можно запросто слопать плитку шоколада, а по дороге домой начать закидывать в себя горсти орехов. Итог – вы добровольно отбросили себя от поставленной цели как минимум на неделю. Я уже не говорю про психологические последствия срыва – чувство вины и неуверенность в себе.
Выход? Немотивированное питание. Это как с водой. Когда вы испытываете жажду, вы уже обезвожены и организм работает на предельных оборотах. Когда вы голодны, то сахар в крови упал до опасно-низкого уровня, мозг просит сладкого (быстрые углеводы) и тут уже никакая сила воли не поможет вам доехать или дойти до дома и поесть, скажем, нежирной рыбы. А потому есть нужно немотивированно, не дожидаясь чувства голода. К этому привыкаешь и уже не надо бороться с греховными мыслями, они просто не приходят в голову.
Ну и самое последнее на сегодня – если все эти советы не помогают и вы ищете причины для срыва, значит, вы просто не готовы к трансформации. Иногда нужно просто терпеть, завязав волю в кулак. Ну а если все равно срыв? Тоже ничего страшного. Запомните свои ощущения, подумайте о том, что вы сами себя отбросили от своей цели, но она все равно достижима и уже завтра все получится – ищите примеры в жизни, читайте вдохновляющие блоги, смотрите на людей, которые преодолели себя в инстаграме и “только вперед”!
Катя, спасибо за пост!
Сложнее всего перестать думать, что это набор жиры-белки-углеводы, а не удовольствие… Я сейчас на диете, и мне очень не хватает того удовольствия =(
Но это же не навсегда! Удовольствия никуда не денутся!
Успехов, Катя, я не понимаю от чего кружилась голова при пятиразовом питании, что будет после истечения трех месяцев?
И я против монотонности, я за разнообразие))))
Непривычный рацион? Детокс от сахара? Причины могут быть любые, главное, что это было всего один день.
Многим подходит разнообразное питание, в моем случае лучше монотонность))
Тогда успехов еще раз!
Слушай, а на лице твоя потеря веса не проявилась?
Я имею в виду, что 3 кг за неделю это немало, грубо говоря, это 5% твоего веса, плюс-минус. У меня лично такой скачок сразу явно проявил носогубки, поэтому спрашиваю как у тебя
Я пробовала есть 5 раз в день – мне не подходит эта схема, мне банально трудно втиснуть дополнительные приемы пищи в свой режим дня. Остановилась на классических 3-х без перекусов. Тоже считаю, что питание должно быть монотонным, уже несколько лет мои завтраки, обеды и ужины почти одинаковы в рамках сезонов. Конечно, иногда хочется чего-нить эдакого – суши, пиццу, сырников, мороженого – но это происходит не чаще раза в месяц, и я себе иду навстречу совершенно спокойно. Главное – общий калораж не превышать 🙂
А еще я уже очень давно слежу за тем, чтобы дома просто не было другой еды, кроме той, которую я ем постоянно. Когда возникает желание заесть стресс (иногда ловлю себя на этом), реализовать это гораздо сложнее, потому что всяких ништяков просто нет, а заедать стресс всегда хочется чем-нибудь вредным, а не овощным салатом.
Я сама не планирую есть 5 раз в день после того, как войду в форму, к которой стремлюсь – для меня это слишком хлопотно))
Ваши слова про то, чтобы дома просто не было ничего ненужного и соблазнительного, я поддерживаю целиком! Я годами соблюдала эту простую заповедь, но стоило мне расслабиться и начать покупать все эти булки с маком и наполеоны, как я превратилась в заплывшее жиром создание…
Спасибо, что поделились своим опытом! Я к этому пришла интуитивно. Считаю, что питаться нужно крайне просто, а что-то необычное можно съесть в ресторане. За один прием пищи ничего не случится, а вот удержаться дома в рамках “я съем одно печенье с чаем, а пачка пусть себе лежит открытая”, очень трудно.
О, Катя, про открытую пачку печенья – сто раз “да” 🙂 немедленно скормить кому-нибудь или выбросить – чтобы даже не маячила перед глазами.
Ну все про меня!!!
Вчера на перекусе не было индогруди, я съела орехи и огурец, без белков, и уже через часа полтора мне было плохо!! Кружилась голова! Я ужасно испугалась!
Но!!! Катюша, я после родов, вес стоял в районе 74кг, а сегодня я впервые увидела цифру 6! Пусть это и 69,800 :)))
Про готовку верно!! Постоянная готовка!! Я уже поставила варить огромный кусок говядины, пусть будет! :)))
В холодильнике ждет вареный киноа. В общем, все верно, надо заготавливать впрок, чтобы не чувствовать голод, а в положенное время сесть и покушать.
Я вчера впервые пила кофе без сливок и сахара. Герой. Так что я тебя понимаю в этом вопросе, как никто другой :))))
Рыбы закупили, сейчас пойду из морозилки доставать.
В общем, еюне думаем, от чего приходится отказываться, думаем о красивом теле.
Татьяна, все в наших силах – организм перестоится и привыкнет – все необходимые питательные вещества у нас есть, уровень сахара нормализуется. Мне кажется, что голова кружится по началу именно от сахарного детокса, так что не волнуйтесь!
Конечно, все это требует дисциплины и планирования, но мы каждый день приближаем цель! А за вас я очень-очень рада! Чувствую и разделяю вашу радость! У меня на прошлой неделе вес ушел под 60 – я безумно счастлива! А то, что у меня талия и бедра стали меньше на 4 см – просто праздник!
И чего греха таить, живот стал гораздо меньше, не нужно носить утягивающее белье!
Катя, очень мотивирует, спасибо! Было бы интересно вообще про рацион и систему питания, как рачитать для себя и т.д.
Я считаю, что роль еды слишком приувеличена – еда нужна чтобы в организм поступало достаточно белков жиров и углеводов, а не ради удовольствия 3 раза в день. И согласна насчет того что однообразие только в помощь 🙂
А вкусовые рецепторы нам для чего? Неужели вы не испытываете удовольствие от вкусного яблока или арбуза? или от свеклы или брокколи?
Это как сказать,что секс только для рождения детей.
Я не срвсем о том. Конечно я получаю удовольствие от еды, но слишком часто люди сосредоточены именно на удовольствии и вместо куриной грудки на гриле выбирают пррдукты пожирнее или заедают обед конфетой. Я предпочитаю сохранить удовольствие от еды на походы в ресторан, а в основном питаться однообразно, но при этом выглядеть хорошо.
И я не применяю эту логику касательно всего, ведь от секса у меня бока не вылезут 🙂
Света, вот и я оставляю гурманство на походы в рестораны, а дома стараюсь есть почти что однообразно. Я могу годами есть один и тот же завтрак, а на обед (условно) один и тот же сендвич с курицей и питой. Ну и я очень не люблю готовить, для меня это наказание… Сейчас я стараюсь все сделать в один день – приготовить себе еду на 3-4 дня, разложить по контейнерам и минимизировать время на кухне.
Рецепторы, конечно, нужно радовать))) Но не каждый день)))
Ага, я тоже готовлю на несколько дней вперед чтоб время экономить, пусть лучше я будц есть один и тот же обед, чем уаждый день готовить и взвешивать порции 🙂
Аналогично, зато никаких мыслей и поисков еды. Купила кулер и беру с собой еду, если мы куда-то едем – тоже никаких проблем!
Очень интересный пост, спасибо! Мне он очень кстати: сама (на удивление безболезненно) пришла к 1200ккал в день (при этом сказать, что я сдуваюсь совсем не могу). Вчера с удовольствием для себя отметила, что я в этом году еще ни разу не заходила в макдональдс за чизбургером (а у меня раньше просто трясучка была от них- так любила, именно бургеры в московском макдональдс- по миру они мне не нравятся). Да, я не отказываюсь от молока в кофе и сахара в чае (ну раз в день можно!), но когда пришло понимание, что куриная грудка “весит” меньше мороженого, то последнее вместо нормального обеда просто исчезло из моего рациона. А я такая сладкоежка! Наверное, в мозгу сидят цифры калорий и когда видишь 500ккал за шоколадку- даже и не хочется…
Отличный комментарий! Отказ от фаст-фуда – это лучшее, что можно для себя сделать! Конечно, от одного гамбургера раз в полгода никто не разжиреет, но мы же говорим о постоянных походах! А это уже опасно для фигуры))
Я тоже не вижу ничего плохого в молоке в кофе, нельзя лишать себя удовольствий, разве что временно.
Мне нравится твой принцип питания – все полезное, но вкусное. Надеюсь. ты будешь развивать эту тему в блоге.
Я сама ратую именно за правильное питане, а не за диеты. Все ограничения только стрессуют организм. На диете сидела только в школе – из солидарности с подружкой. Дурная была(.
Я вообще против диет – я за такие вот условные “рывки”, который я сейчас пытаюсь сделать. Правда, я не очень понимаю, как на таком большом количестве калорий я стану легкой ланью, но посмотрим))) результаты других обнадеживают!
Я именно так сейчас и скинула пару киллограммов, стала есть 1200 ккал в день, до этого видимо ела меньше и замедляла себе метаболизм, а потом заедала шоколадками 🙁
Думаю, тут все просто: каллории – это энергия. Без необходимой тебе энергии ты будешь добирать из резервов организма. Но долго ты так не протянешь и обязательно сорвешься. Когда? Это вопрос времени и силы воли. Здесь как со сном: ты можешь не досыпать неделю, две, но в один прекрасный день ты просто не услышишь свой будильник – организм просто “выключится” и доберет свое по сну.
При правильном многоразовом питании все, что ты съела, сразу переработается и нигде не отложится: ты ешь между делами и еда тебе нужна для поддержания сил. Если питание неправильное, с привычкой наедаться вечером, то даже при одинаковом количестве каллорий организм преобразует в энергию столько пищи. сколько ему необходимо (сколько он преобразует за один присест при 5-разовом питании), а остальное – уйдет про запас, т.е. в жир.
Это немного спорно (ну или слишком для меня трудно для понимания). Я ем с 7 утра до 9 вечера сейчас, спать ложусь в 11, просыпаюсь около 6.
Прекрасный распорядок, я считаю! У тебя все сбалансированно и в еде, и во времени на сон. Если тебе 7 часов хватает для того, чтобы выспаться – то это здорово. Есть же люди, которым нужно не меньше 9, а есть те, которым и 6 реально достаточно. Так что 8 часов – довольно усреднённая цифра. Мы все очень разные – для каждого своя норма.
Я бы спала дольше, но не могу наладить, рано просыпаюсь, во сколько бы не легла…
я такое мнение тоже поддерживаю . Мой принцип не дожидаться чувства голода. Где-то читала, что таким образом разгоняется метаболизм. Если организм знает, что скоро его покормят, то надо скорее все переработать. А если его кормят редко, то он в панике откладывает про запас на случай голода. Я это утрировано написала, но принцип такой. И речь ,конечно, не о том, что можно есть что хочешь и сколько хочешь )
И основное правило для меня – самые питательные приемы пищи с углеводами до 15 часов. Наш организм тратит энергию не только на физические нагрузки , движение, но и на процессы жизнедеятельности всех органов – работа сердца, дыхание, переработку пищи.
Я недавно читала статью, где говорилось, как много калорий мы тратим на умственную деятельность!
Я полностью разделяю теорию о том, что надо есть, не дожидаясь чувства голода и только так! Сколько раз я с голодухи в ресторане начинала намазывать масло (я его вообще не ем и не покупаю уже лет 20!) на свежие булочки! А пита с хомосом – это же только с голодухи!
Катя, это тенденция!:) Все подались в правильное питание и спорт:)
Я сегодян сама скакала по квартире как ненормальная, потому что увидела на сантиметре 68 вместо 70 (талия), она не сдевалась 2 месяца! (я третий месяц почти каждый день делаю домашние тренировки Джиллиан Майклс:).
За питанием я не очень слежу – не считаю кбжу, это для меня много движений, да и муж не будет есть вареное или на пару:) жареное мясо очень любит.
Тренировки Джиллиан хорошо жгут калории!
А как бы нам переучить мужа не есть жареное мясо? Это же очень вредно! Перейти на котлеты, например? Или на запеченное?
Поздравляю с результатом на талии – это счастье!
Он не против печеного на гриле или просто в духовке, и то ладно, привыкнет постепенно:) Котлеты я тож жарю:( (то есть жарила:)
Спасибо! Думаем осенью в зал пойти, надо готовиться к сноубордическому сезону!
Как совпало – решила все-таки попробовать точно соблюдать схему, составленную диетологом, с часами еды и указаниеми, что именно и когда. Оказалось так хорошо! Еда переведена в рутину, мыслей о ней мало, ела я и так ограниченный набор продуктов. Понятно, что в схеме нет указаний “только куриная грудка”, а “порция белка”, в выданных рекомендациях с картинками эта порция белка представлена 12ю способами.
Как ты точно отметила – когда питаешься по плану, еда становится рутиной и ты уже не ломаешь голову над тем “а чтобы мне поесть”!
Надеюсь, твоя система питания даст результаты!
Еще отличная вещь – выданные тем же диетологом листы с картинками сколько чего как выглядят. Очень наглядно и позволяет не загружать мозг излишними хлопотами.
И возможный рацион в картинках тоже прекрасное дело.
Да, это очень удобно – в таблице или на схемах все видно и легко составить шопинг-лист и не ломать голову.
Очень очень нравится новый формат! Интересно читать все Ваши статьи!
Спасибо, Леся!
Катя, ваш новый блог даже лучше старого – шире и информативнее, а ваш слог читается как песня ))). Пишите еще! Что касается диет и питания. После замужества, слава богу, метаболизм нормализовался, и уже в течении 15 лет я не знаю проблем с весом. 2 беременности и роды прошли также спокойно +8кг, и после родов снова свой родной 40й размер. Но было время, когда будучи студенткой, я сидела на диетах в течении 5 лет. Методом проб и ошибок (интернет в то время был мне не доступен) я определила продукты, которые есть нельзя и каждый раз, когда хотелось забить на все и наесться, представляла как уродливо будут на мне смотреться облегающие джинсы и топ )))) Вообще, через некоторое время привыкаешь не есть то, что нельзя, и начинаешь получать удовольствие от полезной еды )))) Наверное, самовнушение
Спасибо большое, Гузель!
Конечно, надо постоянно с собой договариваться! Организм и мозг бывают очень подлыми и часто подталкивают на плохие поступки.
Восхищаюсь вашими беременностями – набрать всего 8 кило – это идеально!
Полностью согласна.
Однообразное и регулярное питание помогает избежать срывов и маниакальных мыслей о еде. А постоянные перекусы “вкусняшками” – верный путь систематическому обжорству.
Тоже придерживаюсь этого принципа и замечаю, что он работает.
Единственное – конечно бывает сложно в поездках, особенно большой компанией. Когда все в ресторанах начинают “пробовать и то и вот это”, а я пытаюсь на поднимать носа от тарелки с куриной грудкой 🙂 Тоже, в итоге “пробую”, и потом некоторое время рецепторы бушуют и требуют “вкусняшек”
Для меня поездки куда-либо – большое испытание и стресс в плане еды и физ.нагрузок. Например, еда в самолете – её хочется съесть всю, ведь она такая красивая и все вокруг едят, и время пройдет быстрее. Но пользы особой от нее не чувствуешь.
Или когда ударил автопробегом, там часто питаешься, чем придется и когда придется, на физ.зарядку, а чаще всего – стрейчинг минут 10-20 нашла – уже счастье!
Примерно по тем же причинам не люблю корпоративы-новые года или жить в гостях. Отказываться от предлагаемой еды уже устаешь и смотрят на тебя, как на дебила и ты себя чувствуешь УГ. А если не отказываться – то всё, считай, срыв на месяц и долгое восстановление.
Поездки – очень тяжело! Особенно, когда нет возможности привезти с собой еду. На один день я беру с собой в кулере, но это требует организации и не всегда возможно.
Надо будет обсудить как правильно питаться в поездках, спасибо за тему!
Ну а почему грудка, Ань? Хотя и ее можно спокойно есть, если худеешь. Ходи в японские рестораны и заказывай сашими!
Катя, желаю успехов Вам и уверенна, что Вы добьетесь своей цели! А мне очень сложно придерживаться диеты и избегать соблазнов, так как муж очень любит поесть вкусно (читайте каллорийно и не полезно), он еще и сладкоежка, так что в доме всегда водятся вкусняшки. Отварное мясо и брокколи он есть не хочет))) Вот так, готовлю ему то, что он любит, а себе отдельно, но надолго меня не хватает, слишком много возни на кухне. А как у Вас? Ваш муж тоже на диете?
Мой муж сам себе готовит и у него всегда очень здоровое питание – на работу он себе делает огромный салат с курицей, очень любит овощи и фрукты – мы с ним вместе едим только в ресторанах и на выходных. Так сложилось, что на семью я не готовлю))) К сладкому он равнодушен))
Катя, спасибо за материал.
У меня переход на подобное питание произошел 15 месяцев назад, после того я как попала к грамотным врачам, и наконец-то выяснилось что же с моим организмом не так и что дальше делать (проблемы с суставами и щитовидкой). В итоге я получила список запрещенных для меня продуктов (в том числе животный белок и бобовые), приучила себя есть каждые 3 часа, пить как можно больше чистой воды, я так же купила кухонные весы и стала контролировать объемы пищи.
Переход на рацион прошел практически безболезненно, так как в основном эти продукты я и ела. Правда пришлось отказаться от супов и курицы, которые я так любила, но все же это не критично. Зато освоила кучу новых блюд из овощей, теперь обожаю делать овощные запеканки. Самое тяжелое для меня – это отказ от чая (и кофе, но я пью его очень редко, эспрессо), я без него жить не могу, но пришлось привыкнуть, что в день я могу выпить малюсенькую чашку черного или зеленого чая, перешла на травяные смеси, когда хочется горячего “чая” для согрева организма. В результате, купленные прошлым летом брюки, в этом пришлось ушивать, да и я снова влезаю в шорты, что носила 10 лет назад, когда училась на права. Перемены не могут не радовать, в конечном итоге, мы ко всему со временем привыкаем.
Ну а почему чай-то нельзя? Мне кажется, что некоторые ограничения не имеют смысла…
С шортами поздравляю!
Спасибо!
Чай и кофе являются мочегонными и обезвоживают организм, а мне это критично по состоянию здоровья, поэтому сильно ограничить пришлось.
Счастливые люди, кто могут питаться монотонно! Мой папа такой был, говорил, что просто не помнит, что он ел вчера. Поэтому его меню было однообразно, а что-нибудь эдакое он готовил только из интереса к самому процессу. Я так не могу. Если я что-то буду есть постоянно в течении 2 недель, я потом год не стану на это даже смотреть. Но я решила больше не браться за “проект худение”.
Вкусовые пупырышки победили силу разума!
))) мои вкусовые пупырышки стали такого размера, что разум говорит “харэ жрать”, причём так пару лет уже говорит;)
Ну и хорошо, что победили! Не всем эта тема вообще нужна – самое главное – гармония. Если нет внутренного противоречия и уговоров самой себя, что “мне и так хорошо”, то зачем что-то менять?
У каждого свои слабости в еде. К сожалению выпустишь питание из под контроля вуа ля валик на животе и второй подбородок и прочие отеки и неровности. Мне много 1700 кал в день ибо я веду очень неактивный образ жизни, уже пол года ( не занимаюсь спортом и мало двигаюсь) А по поводу питья перед тренеровеой рассмотрите воду кокосовую. И не доппинг ( можно еще и кофе, но спорно)
В кокосовой воде есть сахар, а его вообще убрала из рациона. В кокосовой воде электролиты, я их набираю за счет амино-кислот и белка после тренировки.
1700 мне тоже казалось много, но пока результаты есть, а там откорректируем рацион, когда похудею посильнее.
Я за 3 года домашних видео-тренировок и латина-танцев пришла, без особых усилий, в идеальную форму. Но сейчас сильно устала от прыжков, высокого темпа и нагрузок.
Сейчас обратила внимание на то, что всегда считала скучным и фитнесом для ленивых – пилатес, фитнес-йога. Может, найду зал с хореографией типа джаза или балета как хобби.
Хочется гармонии, успокоиться как-то и подтянутого тела жажду. Чай, не девочка.
Немного о монотонном питании: пришлось “сесть” на известную моно-диету с гречкой. Второй день пока вялость и апатия, хоть и можно её безлимитно есть.
Но мой многолетний опыт показывает, лучшие результаты в похудении только, когда чем-то (кем-то увлекаешься) и аппетит пропадает сам, не заедаешь скуку.
Ой ну зачем же вы на гречку? Это же путь в никуда! Откуда организму брать питательные вещества? Не лучше ли найти сбалансированную программу питания?
Катя, спасибо за комментарий =) Пью витамины, еще омега-3 и глицин (последние 2 – для настроения и спокойствия).
С гречки, конечно, аккуратно сойду. Мне уже несколько лет нравится система питания Олега Терна “3 кулака”, очень простая и сбалансированная, на мой взгляд. Но там, придется тратить денежки на разнообразные продукты и время на их приготовление. И сложно удержаться в рамках порций в 3 своих кулачка, и еще не есть за компом.,
Давно сижу на таком питании. Когда организм полностью привыкает к здоровой еде, вкусовые рецепторы успокаиваются, и тогда можно получить полноценное гурманское удовольствие от маленького кусочка темного шоколада или сыра или любой другой еды. Мы получаем удовольствие исключительно от вкусовых рецепторов, а не от количества еды, которая идет в желудок, поэтому ничего не значащий по калориям кусочек чего-нибудь, например, к кофе, может принести гурманское удовольствие. Главное- убедиться что вы на здоровом питании уже давно и прочно.
“Мы получаем удовольствие исключительно от вкусовых рецепторов, а не от количества еды, которая идет в желудок” – очень правильное замечание! Совершенно необязательно съесть весь торт, чтобы насладиться вкусом. Можно съесть один кусок на двоих раз в месяц, а то и реже, вполне достаточно!
Катя, какая же вы молодец!
А я все никак не могу заставить себя правильно питаться. Бывают периоды, когда легко могу обойтись без сладкого, но сейчас как назло очень хочется шоколада 🙁
А зачем себе отказывать, если вы можете съесть немного и остановиться?
Полный отказ нужен только на время для достижения какой-то цели или если есть медицинские показания.
Основания для отказа от сладкого в общем-то стандартны – есть несколько лишних кг, которые было бы проще сбросить, не будь в рационе шоколада и мороженого.
Ну это понятно!
Кать, так держать! Ты прямо железная леди! Такая выдержка и контроль!
Я вот честно признаюсь, читала эту статью поедая бизешку и запивая кофе (без молока).
Была утром на йоге, согнала с себя двадцать потом и ПМС победил в итоге. Я прямо в монстра превращаюсь на два дня в месяц и просто ничего не могу с этим поделать. Мне срочно нужна моя доза пироженки. Была бы дома – удовлетворилась бы небольшим кусочком черного шоколада, а тут проходила мимо любимой бэйкери и нате вам)))
Во все остальное время воздержаться от булок и вредностей – без проблем. Тут для меня главное настрой. Когда отчетливо понимаешь чем именно наполняешь свое тело, поедая какую-то штуку, то аппетит пропадает…)
Ну за два дня в месяц до свинского состояния не наешься))) Если ты в форме, то волноваться не о чем!
Самое удивительное, что при таком питании живот моментально уходит. Я себя сфотографировала до правильного питания. Жуть. Через пару дней уже красасвица))
Точно! Мне вот больше не нужны утягивающие трусы, простите за подробность! Мелочь, а какое счастье!
Катя, спасибо! Кажется, что у вас второе дыхание, последние пару постов совпали с моим ощущением и мыслями. В принципе ничего сложного нет в том чтобы быть стройной и факабл))). Другой вопрос, что часто распускаешься, начинаешь нудеть, накручивать себя по каждому поводу, излишние рефлексии, конечно можно 50 приседаний сделать – и стресс снимешь и попа не будет расти, но это же напрягаться, проще сожрать что-нибудь, итоге ,рот не гуляет, как моя бабушка говорила. Вы молодец, что пишете, для меня это сейчас вэри-вэри, спасибо!
Ничего сложного, согласна с вами! Не надо распускаться))) Вот поверьте, у меня полный покой в плане питания – ни голода, ни малейшего желания отступить от задуманного – наверное, мое программа питания мне очень подоходит.
Здравствуйте, Катя!
Спасибо вам за актуальную информацию. Я вот я сорвалась с низкоуглеводки по причине отпуска с огромным количеством фруктов. Теперь все начинаю сначала.
Прошу вас, порекомендуйте хорошие источники с теорией вашего питания, есть необходимость разобраться в основах.
Конечно, очень трудно не сорваться летом на фрукты, если их любишь! Не расстраивайтесь!
К сожалению, я не могу порекомендовать источники, моя программа составлена для меня Надей (в посте есть ссылка).
Катя, замечательная полезная статья! Поддерживаю по поводу частоты приемов пищи, сама стараюсь есть хотя бы каждые 4 часа, редко делаю перерыв на пять и то, если тренировка долгая была.
По поводу калорий – не люблю эту тему, никогда их не высчитывала для себя и не следила. Но убеждена, что чем меньше мы потребляем, тем ниже наш метаболизм и тем все труднее и труднее сбросить лишнее. На 1200ккал может жить разве что дюймовочка, незнающая что такое спорт. При моем росте/весе, степени проработки мышц и уровне физ.нагрузок – мне как-то тренер посчитал – чтобы не худеть и не набирать массу я должна кушать примерно 1900-2000в день.
Про монотонность с одной стороны согласна. Долгое время у меня на ужин белки, на завтрак углеводы. Но это не значит, что это не может быть вкусным. Вчера, напр., на ужин было мясо в вине. На завтрак омлет. Сегодня на ужин стейк семги на гриле с овощами. Ммм…давно заметила, что правильная пища – самая вкусная для меня. И что от одного запаха, проходя мимо Макдональдса, я зажимаю нос и ускоряю шаг – воняет:)))
И что еще заметила по поводу питания для себя лично. В моем рационе всегда должен присутствовать белок. То есть, я не соблюдаю посты. Не сразу к этому пришла, но потом желание красивого тела пересилило. Заметила, что как только раньше проходили 2-3 недели Великого Поста, у меня сглаживался рельеф,совсем:( причем по объемам я не полнела, иной раз даже где-то что-то уменьшалось, но рельеф пропадал – то есть, мышцы кушали сами себя:( Пришлось про посты забыть.
p.s.И очень нравится ваш новый формат. Вы и про косметику интересно очень рассказываете, но я и раньше зачитывалась вашими статьями про здоровый образ жизни, про спорт, вообще в целом про америку. Поэтому так, как сейчас, мне очень нравится. И не принимайте близко к сердцу отрицательные мнения. Я вас буду читать даже если вы начнете писать про органическую химию и молекулярную биологию:)
О, спасибо за такой информативный комментарий!
Я тоже люблю вкусно поесть, но давно поняла, что мне нужно питаться очень просто и тешить гурмана в сеье лишь изредка, скажем, пару раз в неделю. При чем это необязательно кусок тирамису, для меня деликатес – сашими из тунца или шабу-шабу из постной говядины.
Я когда-то делала тесты на тип метаболизма – не могу найти ссылку сейчас, там очень много серьезных вопросов, так вот по этому тесту у меня углеводный метаболизм, я очень легко переношу посты, правда, я ем достаточно белка – тофу, бобовые, зерновые…
Спасибо за поддержку – негативных комментаторов совсем немного, просто они слишком активные и агрессивные – я уже и забыла, что такое бывает)))
Бобовые, зерновые – это все-таки в первую очередь углеводы. Хорошие такие, но углеводы. И там растительный белок. Я говорила про животный, что заметила, вот именно он у меня должен быть всегда в рационе, если хочу поддерживать красивый рельеф на теле и вообще сохранить свою фигуру. Очень интересно, возможно, это и есть разница в этих метаболизмах, получается, у меня…белковый? Я что-то такое помню у вас(или нет), но как-то уплыло из памяти
А не подскажите, где подчерпнуть идеи рецептов или как составить рацион..я вечно мучаюсь, что приготовить и как. Захожу в интернет и всё мне не то попадается 🙁
Катя, просмотрела ваши записи, но не нашла конкретно, что же нужно есть в завтрак, обед и ужин, или в первой половине дня и во второй. Хотя бы в общих чертах. Буду благодарна, если направите меня.
Мила, я не описываю свою программу питания в деталях, только рассказываю про основные принципы – упор на белки, отказ от сахара и молочного (полный), сбалансированный подход. Моя программа составлена Надей Орански, ее статьи можно найти в моем блоге, там есть ее контактная информация.