Ваш враг — вы сами

Спасибо за такую нужную тему! У меня вот программа максимум — сбросить 10-12 кг (сейчас я 75 кг при росте 171, за 3 года набрала 12 кг лишнего). В моём окружении девочки две похудели нереально просто на диете Дюкана. Слышала, что и Тина Канделаки свои заветные 5 кг, которые мечтала и всё не могла, тоже на Дюкане. Вот всё никак не могу решиться тоже… Я как-то год назад пробовала диету, которую ныне называют «химическая» (так как запускает какую-то там химическую реакцию) — ешь одни апельсины и белки яиц. Я подумала «О, я ж обожаю апельсины, ну и яйца тоже», и…спустя 4 дня начались проблемы с желудком, словно я уксус пила ощущение. Повышенная кислотность, короче, была спровоцирована.
А моя мама — ходячий пример передо мной — похудела на 30 кг за полтора года, сходив на курс психокоррекции по методу Довженко. Но я не иду. Мне кажется, что меня гипноз не возьмёт, да и страшно, что кто-то будет в мозгу копаться (там сеанс групповой), но маме помогло, на поддержку иногда ездит. И…вот на моей маме результат замечательный — реально минус 30 кило, причём с нормальной скоростью, не вредной для организма. Была почти 100, а теперь вон 68-70 при росте 170 см и возраст 50 лет. Выглядит лучше, чем 10-15 лет назад. И гардероб поменяла и даже отношение мужа поменялось. Наверное, я тоже созрела пойти на гипноз, ибо я слабовольная и могу сидеть 3 дня на диете, а потом сорваться и ночью съесть бутер с сырокопчёной колбасой… Проверю…на крайний случай там не так уж и дорого, если нет…

Я проиграла своей невнимательности и беспечности))
Пару лет назад я выработала для себя удобную систему снижения веса (чем-то походила на подсчет каллорий, но без жестких ограничений), следовала ей довольно долго и результатами была довольна.
Я осознавала, что моя диета скорее интуитивная (я просто подобрала для себя питание, с которым мне было комфортно), чем фиксированная и именно из-за этого я не заметила, что через полгода в моем меню пиццы и других вкусняшек стало слишком много (у меня не было запрещенных продуктов). Так плавно и незаметно я за полтора года вернулась к исходным данным.
Главное, что я для себя вынесла из всех своих «слежений за фигурой» это то, что я не страдаю от ограничений, мне действительно нравится и хочется на всю жизнь отказаться от неполезных продуктов, а не «срочно похудеть к сезону купальников».
Сейчас я решила не повторять свою ошибку, теперь у меня есть список того, что можно есть и того, что нельзя, и я совершенно счастлива))

Я 10 лет назад похудела на 40 кг, считая калрии: 1200 ккал в день в течение почти двух лет, но обязательно с включением в каждодневный рацион супов, каш, рыбы, мяса, фруктов, овощей. То есть надо было успевать и по магазинам бегать, и готовить. Примерное меню:
утро — 100 г овсяной каши на воде, небольшое яблоко, 100 г йогурта обезжиренного (итого 270 ккал)
обед — 200 мл супа овощного на курином бульоне с крупой, 100 г салата, заправленного нежирной сметаной, 100 г овощей гриль и 70 г куриного филе гриль, 100 г молочного или фруктового десерта, кофе (итого 500 ккал)
полдник — яблоко, 100 г обезжиреного творога (итого 130 ккал)
ужин — 2 хлебца с нежирной ветчиной, йогурт обезжиренный, чай, 1 шт. печенья на выбор (итого 300 ккал). Перед каждым приемом пищи — стакан воды.
Голод не чувствовался.

Еще вдогонку скажу, что, подсчитывая калории, как раз нельзя было ограничивать себя в чем-то, можно было все, но по чуть-чуть, с учетом дневного калоража. Срывы после жестких диет происходят именно потому, что на какие-то продукты установлено табу, мозг превращает их в пунктик, на котором мы потом и срываемся. Поэтому если мне периодически хотелось съесть 100 г тортика, то я его себе позволяла, но…ужин состоял исключительно из овощного салата и чая. Это было разумнее, чем долго не есть тортики, а потом, достигнув нужного веса, уйти в кондитерский «запой»:)

Я всю жизнь весила 67-68 кг при росте 173 см. Попыток похудеть не было, мечтала, конечно однажды стать худой и стройной, но — ограничивать себя в еде не хотела, равно как и следила затем, чтобы вес держался в районе 67 кг. Если поправлялась, тогда начинала немного ограничивать себя. Два года назад был сложный период жизни, и как-то не до еды было, и я незаметно, за полгода сбросила эти самые лишние 7-8 кг. Но сильно не обольщалась по этому поводу, начиналась зима, все проблемы разрешились, и я пребывала в полной уверенности, что сейчас снова проснется аппетит, и я верну все свои кг. Хотя не очень-то хотелось. Но думалось, как же я смогу отказаться от еды, если захочу есть? И вот я заметила странную вещь — я перестала хотеть есть. Мне стало нетрудно ограничивать себя. В таких ненапряжных ограничениях я додержала 60 кг до весны и поняла, что у меня успешно получается не поправляться. Вот тогда пошла в магазин за новой одеждой. И вообще стала следить за питанием. Каждое утро встаю на весы, и каждый вечер тоже. Вес колеблется утром 59-60 кг, вечером — 60-61 кг. Вот когда вечером больше 61 кг, тогда начинаю меньше есть. Калории не считаю. В гостях, на праздники ем все, что душе угодно. Дома — держу только здоровые продукты — мясо, творог, яйца, рыбу, гречку, рис, овощи, яблочки и т.д. Правда, все эти продукты — это то, что я люблю, плюс — я непритязательна в еде. Ну и в целом, могу отметить, что я стала меньше есть — грубо говоря, могу поесть один раз в день, просто не до того как-то, иногда хочется есть весь день, но ограничивать себя стало не сложно. Доп. стимул — внезапно обнаруженные проблемы с позвоночником, лишний вес противопоказан. Результат — уже 2 года вес держится в районе 59-61 кг. Взвешиваюсь регулярно. Это стало нормой жизни. С питанием все проще, как я уже писала, я могу съесть кусок вареного мяса без соли, и испытать кайф)) а вот торт оставит меня равнодушной)).

и вот все пишут про постоянный подсчет калорий, но я бы не стала на этом зацикливаться, а скорее смотрела на соотношение БЖУ
я сама попадала в ловушку того, что по калориям в мой рацион входила и печенька, и тортик, но прогресса не было, как вы сами понимаете, хотя казалось бы ежедневный калораж не нарушался
и да, можно совершенно по-разному есть на те же 1200 ккал (просто для примера): можно на них постоянно голодать, а можно объедаться доотвала — все из-за БЖУ и питательной ценности продукта

Мне кажется, нужно изначально дать правильную установку. Я не то чтобы хочу похудеть, я хочу питаться правильно и здорОво. А что вес будет поддерживаться-это дополнительный плюс. Сознательно отказалась от вредного. Попробуйте пожить месяц без жира, а потом съесть магазинную котлету-жуть, от жира тошно становится. И приходит осознание, что стоишь на правильном пути. Со спортом так же-заниматься поначалу хотя бы просто, чтоб «не закостенеть», для здоровья. Я, например, домой возвращаюсь около 21 часа, встаю в 7 утра. Куда втиснуть час тренировки? Вместо этого много хожу пешком
А когда несколько дней думаю «хочу торт, хочу торт, хочу торт»-тут уж не надо себя мучать, надо съесть торт. Но только не кусок, а половину кусочка. И успокоиться. Или даже бургер захотелось-можно купить маленький, а не двойной, плюс картошка и-гулять так гулять-десерт с колой

Прекрасный пост и тема для обсуждения! Год назад на фоне отмены противозачаточных таблеток мой вес резко подскочил до 72 кг при росте 175. Это было очень тяжело пережить психологически, т.к. раньше я не следила за питанием так строго, позволяла всевозможные вкусности, но не часто и по чуть-чуть, и вес меня устраивал. Теперь же этот подход перестал работать, я расползалась как на дрожжах!! Помогла мотивация и решительный, прямо таки боевой настрой, я стала заниматься по утрам под Джиллиан Майклс, считать калории. Но реально вес стал уходить после того, как я обратилась к Наде, вашей колумнистке, и мой план действий стал четким и понятным. Тренировки + правильное питание (много белка и овощей, «полезные» жиры и ограничение по углеводам) — за два месяца я потеряла 5 кг, и значительно улучшила контуры тела без постоянного чувства голода. И еще 5 кг впереди!!! Во что я верю: 1) Сдержанность. Питаться нужно умеренно и весьма однообразно, вы об этом тоже писали. Не в плане моно-диет, это жесть полная, а в смысле сбалансированный рацион, но примерно одинаковый каждый день. Не стоит баловать свои вкусовые рецепторы сладким, соленым, копченым вкусом — это очень расхолаживает и придерживаться ПП будет намного труднее. 2) Регулярность. Это касается и тренировок, и питания. Если пропустить одну тренировку в месяц или раз в две недели позволить себе мороженое, ничего страшного не произойдет. А вот если (как у меня это было, ахахаха) ваши «исключения» повторяются изо дня в день, то результат так и останется за горизонтом.
Но самое главное, что за эти два месяца моя изначальная мотивация похудеть переросла в мотивацию стать better version of myself, и вот тут изменилось буквально всё! Я поняла, что полезная пища, спорт, здоровый сон, книга вместо залипания в инстаграме, изучение чего-то нового, создание атмосферы в доме и т.д. — это уважение в первую очередь к себе и к близким. Я больше не ненавижу и не злюсь на себя, как раньше, а борюсь со своими слабостями и радуюсь, когда преодолеваю их и становлюсь лучше. Изменился сам образ жизни и мыслей, а отправной точкой стал лишний вес, забавно))

Но как можно образом жизни сделать то, что тебе претит? Например, вот спорт взять: я совершенно не переношу бег, как себя ни заставляла. зато почти год 4-5 раз в неделю у меня гантельки-штанги-тренажеры. да, от этого не худеют, но мне это в кайф и заставлять туда идти меня не надо. Курить я тоже бросила по случайности, это был не мой выбор, а болезнь, а до того много лет курила и никак не могла бросить. после этого и набрала почти 15 кг, которые пытаюсь сейчас убрать.
и я понимаю, что ну не выдержу я, очень условно говоря, жрать вареную грудку всю жизнь. даже при том, что я вообще не гедонист и не гурман совсем, я за монотонную еду, я не люблю жирное, копченое, пиццы, чипсы, макдональдсы, торты, а вареную грудку люблю. но мне трудно ограничивать себя в количестве еды и я НИКАК не могу побороть в себе психологическую привычку полировать прием пищи чем-то сладким, как я ни пыталась себя обмануть. и я вижу, что я с этим справиться не могу.

Катя, я считаю, это натуральный героизм — вот такое похудание, как у вас. Во-первых, огромное количество времени уходит на приготовление еды, меня просто начинает трясти от кухонных забот. Во-вторых, я на таком строгом питании вообще не могу — не выдержу, если мне расписать рацион на пару недель вперед. Жить становится невыносимо скучно, поэтому я предпочитаю подсчет калорий, здесь, действительно, можно почти что угодно «вписать» в ежедневную тысячу калорий. И кусочек шоколада не станет являться во сне и наяву)))))) Одно тут спасает, сказать себе, что это ненадолго, ненавсегда. Молодец вы, упрямая, минус 8 см в бедрах — потрясающе!

Краткая предыстория — рост 174 (сейчас уже 172 стал), и вес колебался так:
2001 — похудела до 49 кг на фоне недиагностированного диабета, манифестация, инсулинотерапия Хумулином НПХ, на котором начала набирать вес, да так, что стала, запись из карточки «дефицит веса 21%».

2003 — 66 кг. Такой прекрасный пухлощек и кругляш 🙂 У всех подростков-диабетиков мания «жрать сладкое, как не в себя» — какой-то дурацкий паттерн юношеского максимализма, вызов «системе» и врачам, как будто они враги народа.. Мы воровали инсулин у медсестер, прятали его в линолеуме этажом ниже (пипец!), чтобы потом уколоться и наесться. Нам в больнице устраивали проверки с выворачиванием пододеяльников и наволочек.. Весело было жить 🙂

2004 — плохо контролируемые сахара и развитие фармакологии привело к смене инсулина на более совершенный, и сахара стали лучше, и вечный голодняк (для тех, кто не в курсе — когда сахар повышенный, есть хочется постоянно, при недостатке инсулина клетки не получают питания, инсулин для них «проводник» еды) исчез. Я впала в крайность — завтрак овсянка + йогурт, питание в универе сосиска в тесте в обед, в ужин чай. Сахара были загляденье (чем меньше ешь при СД 1 типа, тем проще контролировать и держаться в «нормокоридоре»), но у меня начинались проблемы с головой. От еды меня конкретно воротило, я перестала нормально спать, постоянно были судороги и адреналиновые панические атаки. Зато вес был для моей комплекции супер — 58 кг, щеки ввалились, одежда 44 размера садилась просто идеально (я довольно широкая и в плечах, и в бедрах, из тех, кому «чересчур» худой быть некрасиво ужасно — тощая газель).

И в какой-то момент я начала есть, через силу, готовить учиться. Но это были интернет-рецепты, покупные субпродукты, в общем, калорийная еда. Начала ходить в качалку, и почти мгновенно вес пошел вверх, я — вширь. Тренер успокаивал, щупая меня и делая калипометрию, что это «мясо растет», а не жир. Но в какой-то момент я «доросла» до 73 кг и поняла, что иду куда-то не туда. «Чуйка» подсказала сдать гормоны на щитовидку. И тут-то выяснилось, что иммунитет мой сумасшедший начал атаковать щитовидную железу ИЛИ, что я знаю уже сейчас, начало приема жиросжигателя thermoburner могло спровоцировать эту фигнюшку, так как очень часто в этих препаратах находится тироксин. У меня же по анализам именно он был повышен, а ттг улетел в жесткий низ, практически 0. Тогда мы начали с эндокринологом лечение, все сомневались — какой же ставить мне диагноз, но главное, что произошло — с началом приема тиреостатиков голод пропал.

Голод я ассоциировала как раз с тренировками и работой с тяжелыми весами (ногами жала 300 кг). На время терапии мне запретили активно двигаться, потому что пульс зашкаливал и все, что мне оставалось — просто поменьше есть 🙂 Конечно, формы не сразу, но поплыли 🙁 Ела я на 1300 кк, но худеть начала где-то через полгода. Когда «щитовидку отпустило» 🙂 Так я стала весом 66 кг, и с 2011 года я остаюсь в нем и мне комфортно 🙂

Мой критерий — спортивное, подтянутое тело с туго натянутой кожей. Увы, колебания 49 — 66 — 58 — 73 — 66 сказались на мне довольно ярко. Как у мамы, сестры и племянницы ножки мои жирненькие, целлюлитненькие, первое, что теряет тонус — это они 🙂

Сейчас я питаюсь на 1500-1900 кк, всегда веду дневник (он мне важен и для сахаров), куда все подробно записываю. Начала как раз в 2011 году 🙂 Только тогда было больше углеводов, сейчас больше белка 🙂 Жиров все это время было в пределах 40, но сейчас подняла планку до 60. Результатом привычки стало мгновенное, даже без весов, очень точное «взвешивание» и расчет продуктов на тарелке 🙂

Я не набираю вес, увеличивая калораж в отпуске (до 2200), не теряю, если опускаю до 1200 кк (в отсутствие спорта). Главные постулаты из моего опыта такие:

1. Без спорта никаких изменений в композиции моего тела не происходит (!!!), как ни дергай диету. 66.6 кг это ключевой вес, стабильнейший для меня 🙂
2. Длительная кардионагрузка не приводит к потере жира так, как недлительная силовая.
3. Терпеть голод, особенно вечером — вообще нельзя и не нужно (во время лечения щитовидки Мириманову прочитала и перестала есть вечером — гастрит до сих пор)! Во спасение ряженка 2.5% + 2 столовые ложки клетчатки + горсть ягод или белковый омлет с клетчаткой и овощами (в ужин). В остальное время у меня нормальное сбалансированное питание, даже в отпуске (каша, творог, фрукты, курица, овощные супы и рагу) 🙂
4. Продумывание питание и нагрузки на сутки вперед по часам = гарантия хорошо прогнозируемого тренда сахаров.
5. Постепенный отказ от определенных продуктов, растянутый на пару лет, приводит к тому, что ты отвыкаешь есть их вообще. Сейчас диетолог разрешила мне хлеб — и я купила такой вкуснююющий, с зернышками — и пару дней поев, поняла, что не могу, уже не мое совсем 🙁 С солью вообще я в напряженных отношениях 🙂 Мне частенько «очень солёно» в гостях 🙁
6. Сушки, печеньки и конфетки на рабочем месте в свободном доступе и постоянно на глазах — не сказываются на результатах, если активно фигачишь спорт и ешь 5-6 раз в день 🙂 Просто парочка-тройка и не больше 🙂 И главный секрет — быть рядом всегда СЫТОЙ, не терпеть голод, иначе риск слопать неограниченное печенек существенно возрастает 🙂
7. Если кажется, что еды мало, или, с непривычки, «не досыта» — я успокаиваю себя тем, что через пару часов меня в любом случае ждет перекус! И это реально работает 🙂

Ну и опять же — держать хорошие сахара. Часто бывает, что меня буквально пронзает резкое чувство голода — и в 90% случаев проблема именно в сахаре. Правило — сначала понизить сахар, а через час-полтора и это чувство исчезает само. Ещё воду пью в эти моменты (чтобы избежать обезвоживания).
Хотя привычка питаться по часам привела к тому, что я раз в три часа довольно неожиданно ощущаю быстро нарастающее чувство голода 🙂

Вот как-то так мне удается держать одну форму и размер уже довольно долгое время 🙂 У меня не бывает «срывов», я не скучаю по «запретной еде», я настолько отвыкла от фастфуда, что мне там ну вообще невкусно, пресно или слишком солено, в отсутствие домашней еды в несколько приемов пищи я начинаю грустить 🙂 Мой организм сам просит и тянет руки к фруктам, например.

Просто должно пройти довольно много времени, чтобы организм перестроился. Я не могу сказать, что у меня была какая-то космическая мотивация, или сила воли — вовсе нет! Просто в начале этого пути ты бредешь в потемках, свое тело надо узнавать, знакомиться с ним, отслеживать его реакции, вести наблюдения, желательно, фиксировать их — для меня как сумасшедшего холерика-экстраверта это было очень непросто! Но потом я стала частичным интровертом-сангвиником и мне стало легче 🙂

А, ещё фишка секрет — научиться готовить десерты 🙂 Тот же Дюкан в помощь 🙂
Я не призываю перейти на нут и агар-агар (у меня овсянка + банан в качестве основы и обычный желатин), но сделать направление в этом советую очень 🙂

Проблема человечества в том, что рецепты вкусной еды включают в себя жирные сорта мяса, сливочное масло, яйца, муку, сахар — и довольно непросто перейти на постные продукты, не потеряв качества 🙂 Как говорит мой повар — «Катя, вместе с калориями исчезает вкус!» — и это правда, как ни крути 🙂

И я так рада, что сейчас есть интернет, в котором полно кулинарных блогов, есть подружки, которые самовыражаются на кухне здорового питания и частенько подкидывают рецепт, более того, чем чаще ты готовишь, тем лучше получается и самой что-то оригинальничать 🙂

Конечно, основа десертов это творог, ягоды, стевия, эритрит, желатин, белки 🙂 Но комбинаций может быть масса! Есть сайт iherb с приличным количеством вкусных соусов, протеиновых батончиков questbar, кокосовой мукой, и всякими подобными ништячками 🙂

И когда у тебя дома стоит огромный чизкейк, по вкусу ЛУЧШЕ любого магазинного, а по калорийности меньше 120 кк на 100 граммов, тут даже выбор перед тобой не встает 🙂