Органическая еда: да, нет или не знаю?

Органическая еда - горячая тема!

Тема органической еды – одна из очень горячих. Что интересно, я заметила некий культурный феномен. Если вы признаетесь, что вы предпочитаете “органик”, на вас могут напасть со словами, что “вы кормите корпорации” (как-будто неорганическую еду производят исключительно добрые крестьяне в робах), что у вас “промыты мозги”, хотя почему у тех, кто не верит в зло от пестицидов и ГМО, мозги не промыты в свою очередь противной стороной? И можно я еще скажу вот о чем. Почему-то считается, что “в России еда натуральная”, так как “наши фермеры не могут себе позволить химикаты” – вот это просто курам на смех, так как нет ничего дешевле, чем антибиотики, пестициды и и ГМО-шные семена. В российском сельском и животноводческом хозяйстве все эти химикаты использовались в огромных количествах с 60-х годов прошлого века и только наивный человек считает, что для того, чтобы купить пенициллин надо иметь какие-то специальные мощности, средства и дорогую технологию. Нет и еще раз нет! Нет ничего дешевле и этого добра в России столько, что его можно есть ложками! Дорого – это вырастить фрукты и овощи без поливания химикатами, дорого откромить бычка до убойного веса, не закармливая его антибиотиками. Но мой пост не об этом.


Для меня вопрос решен давно – я предпочитаю органику. Конечно, мне это намного проще, так как я живу в сельскохозяйственном штате с благоприятным климатом. По цене органика в Америке не намного дороже – так как продукция имеет ограниченный срок хранения, на нее часто бывают скидки и в итоге многое обходится даже дешевле, чем если покупать не-органику. На мясо и курицу так же легко найти выгодные предложения – в основном все закупают эти продукты перед выходными “для гриля” и, например, в воскресенье, когда я покупаю продукты на неделю (обычно до пятницы), на многое скидки.

Устойчивость к антибиотикам

Почему я выбираю органику или так называемые “био-продукты”? Потому что я верю, что это менее вредно и даже полезно. Верю, что полезные вещества сохраняются значительно лучше. Так же я считаю, что органические продукты вкуснее – я сравнивала. Меня пугает растущая невосприимчивость человечества к антибиотикам, а это огомная проблема нашего времени! Я думаю о том, что вдруг мне нужно будет от чего-то лечиться, а у меня будет устойчивость к лекарствам!

Еще. Так вышло, что у меня есть несколько знакомых детей в России и в Америке и я заметила, что в 10-12 лет у многих мальчиков растет грудь (простите за корявость фразы, не могу построить ее более правильно) – я видела это у совершенно худого племянника, у сына бывшего мужа (он, правда, не худой) и у сыновей брата моего мужа – что это, как не последствие еды с гормоном роста? На использование химикатов при производстве продуктов я отношу и акселерацию – нынешние дети растут как на дрожжах – на мой взгляд это не совсем нормально. Пойдите на пляж – “мужская грудь” – вполне рядовое явление!


Чистые и грязные овощи и фрукты

При этом я отлично понимаю, что условия жизни у всех разные и часто просто нет возможности купить органические продукты и поэтому хочу упомянуть, какие овощи и фрукты наиболее опасны с точки зрения содержания пестицидов, а какие – менее. Зная это, можно делать более осознанный выбор. Самые пестицидные фрукты и овощи: яблоки, клубника, виноград, сельдерей, персики, шпинат, сладкий перец, нектарины, огурцы, помидоры “черри”, картофель.

органическая-еда.jpg

Не все овощи одинаково полезны!

Самые “чистые”, на которых можно сэкономить, что я часто и делаю: авокадо, кукуруза, ананасы, капуста, замороженный сладкий горошек, лук, манго, киви, баклажаны, грейпфрут, дыня, цветная капуста, сладкая картошка (батат).


Конечно, так как я  – ресторанный маньяк, я ем очень много совершенно обычной еды и вообще не одобряю догматиков, которые видят только черное и белое. Но я против того, чтобы огульно обвинять ту или иную сторону в “промывке мозгов” и идиотизме. Еда – один из самых прибыльных бизнесов, так что с обеих сторон воюют отлично вооруженные научными данными и рекламными бюджетами армии. Я только за то, чтобы делать осознанный выбор не на уровне “а я не боюсь ГМО” или “я ем только органик”. Мир неидеален и на органик-поля идет дождь из загрязненной атмосферы – я это отлично понимаю))

Хотелось бы узнать ваше мнение на эту важную тему. 

39 комментариев
  1. Светлана 5 лет ago
  2. Олеся 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  3. ionifie 5 лет ago
  4. Alba_bb 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  5. kia_rina 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  6. sofia 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  7. nastasyia 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  8. Perfectlooks 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  9. Yaguarovna 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  10. Я 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
      • Я 5 лет ago
      • Я 5 лет ago
  11. malveenka 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  12. Tuliea 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  13. Maria 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  14. Beautella 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
      • Евгения 5 лет ago
        • Евгения 5 лет ago
        • blondycandy 5 лет ago
  15. Виктория 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  16. Анастасия 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  17. Ева 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  18. Элла 5 лет ago
  19. Evi 5 лет ago

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Subscribe without leaving a comment

 Notify me of followup comments via e-mail.