Сахар и внешность

Фактор сахара

Если тема о том, как молочные продукты влияют на похудение и внешность вызвала огромные споры (скоро сделаю пост на эту тему с научной информацией), то вряд ли кто будет спорить, что если наша цель – сбросить лишний вес, то сахар надо полностью исключить из рациона. Я только что прожила три месяца без сахара и скажу, что это достижимо и эффективно. В зависимости от того, сколько вы ели сахара, сахарная ломка длится всего несколько дней и если рацион составлен правильно и соблюден баланс, то очень скоро про сахар вы и не вспомните.

Но речь не про похудение. Я сейчас добилась отличного промежуточного результата и хочу выйти на время из режима дефицита калорий (я описывала причины, по которым стоит перестать худеть), а следующий решающий рывок за последними килограммами я сделаю чуть позже. И вот сейчас передо мной стоит вопрос, стоит ли возвращать сахар в мой рацион. Моя главная доза сахара приходилась на две огромные чашки кофе с молоком, которые я пила утром. Молоко в кофе я пробовала добавлять, но за эти месяцы я настолько привыкла к вкусу натурального кофе, что с молоком я просто не чувствую аромат кофе, так что молочный вопрос решился не в его пользу. И подумав, я решила, что и сахар мне не нужен.

Что такое гликация?

Главный аргумент против сахара состоит не только в том, что от него “срывает крышу”, а в том, что он вызывает гликацию. Что это такое? Гликация – это реакция, при которой происходит “склеивание” волокон коллагена и эластина с глюкозой, приводящая к старению кожи. В результате ткани кожи становятся жестче, а волокна дермы повреждаются. Последняя постепенно теряет свою эластичность и тонус и, как следствие, появляются морщины. Гликация – один из основных факторов старения кожи, похожий на воздействие свободных радикалов. Так что невинный сахар в утреннем кофе и сладкая сдоба не только делают наши тела рыхлыми, они делают нас старыми!


Сахар отнимет вашу молодость, здоровье и красоту!

vred-sahara.jpg

Коричневый сахар ничуть не “полезнее” белого

Вот, что говорит про сахар доктор Николас Перриконе: “Как врач, я против сладких и крахмалистых продуктов, потому что они вызывают воспалительную реакцию в организме, ускоряющую старение и способствующую возникновению различных заболеваний.

Как дерматолог, я против сладких и крахмалистых продуктов, потому что воспаление, которое они вызывают на клеточном уровне, проявляется на коже в виде потери сияния, темных кругов под глазами, потери тонуса, отечности, появления морщин и увеличения размера пор. Эти продукты также могут усугубить акне, которое является системным, воспалительным заболеванием. Я не преувеличиваю, когда говорю, что сахар может “украсть” вашу молодость, здоровье и красоту!”


Скрытый сахар

Сахар попадает в нашу пищу не только в “натуральной” форме и в виде десертов, печенья, сладких хлопьев на завтрак, но и в составе йогуртов, заправок для салатов, майонезе, кетчупе, горчице и многом другом…

sahar-vreden.jog

Мед – тоже сахар

Несмотря на то, что многие считают полезным мед, он тоже по сути – сахар (мои родители едят мед ложками, что меня просто ужасает). Важно помнить про скрытые источники сахара – кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фруктовые соки, мальтоза, галактоза, лактоза, полидекстрозы, сорбит, ксилит, мальтодекстрин… Большинство “переработанных” продуктов содержат различные формы сахара и углеводы с высоким гликемическим индексом (например, кукурузный крахмал и мука).


Конечно, от сахара отказаться очень трудно. Но я считаю, что если мы о себе заботимся, мы можем хотя бы попытаться не употреблять его в пищу каждый день. Детокс от сахара возможен!

Возможен ли детокс от сахара?

Возможен ли детокс от сахара?

Детокс от сахара

  • Начинайте каждый прием пищи с протеина (особенно важен протеин на завтрак!) и не ешьте фрукты на голодный желудок, чтобы не провоцировать резкий скачок уровня сахара в крови. Это, в свою очередь вызывает выброс инсулина, а потом такое же резкое “падение”. В результате мы хотим больше углеводов (сахар) – это просто порочный круг!
  • Выбирайте правильные углеводы – некрахмалистые овощи – броколли, цветная капуста, салатная зелень, цукини, помидоры, баклажаны, перец – они поддерживают стабильный уровень сахара в крови.
  • Откажитесь от молочных продуктов (хотя бы ненадолго, на время детокса).
  • Заправляйте салаты оливковым маслом (только не надо лить его ложками, 1 столовой ложки 2 раза в день вполне достаточно). Я иногда использую 30-40 гр авокадо в качестве заправки – получается очень вкусно!
  • Тот же доктор Перриконе говорит, что если вы хотите порадовать себя “сладеньким”, то вместо фруктов лучше выбрать небольшой шарик мороженого, так как жир замедляет усвояемость сахара и предотвращает резкие скачки.
  • Фрукты нужно выбирать с умом – съешьте зеленое (кислое) яблоко или половинку грейпфрута и никогда не на голодный желудок.

И все будет хорошо! Мало того, что вы уменьшите процент жира в организме, вы забудете про отеки, тусклый цвет лица и темные круги под глазами!


Будет ли трудно? Могу говорить только о своем опыте. Когда я перешла на правильное питание (простите за выражение, меня от этих слов потряхивает) с высоким содержанием протеина (примерно 1.5-2 грамма на кило желаемого веса) и полным отсутствием сахара, то было трудно только первые два дня – кружилась голова и все время хотелось есть. Потом уровень сахара в крови нормализовался – наше тело очень умное, намного умнее нашего рассудка, требующего закинуться быстрыми сахарными углеводами – и у меня напрочь отбило желание на сладкое и никакая сила воли была не нужна.

Ну что, я вас убедила?

120 комментариев
  1. May--lee (Марина) 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  2. Лиззи 5 лет ago
  3. Аксана ilusmilus 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
      • Аксана ilusmilus 5 лет ago
        • blondycandy 5 лет ago
  4. sofia 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
    • lenas85 5 лет ago
  5. Dorothy 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  6. Tuliea 5 лет ago
    • kia_rina 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  7. Anima 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  8. Ева 5 лет ago
    • Ева 5 лет ago
      • BEPYHR 5 лет ago
      • Тамара 5 лет ago
        • blondycandy 5 лет ago
          • Тамара 5 лет ago
    • sofia 5 лет ago
    • sofia 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  9. Sophia 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  10. bingom 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  11. Natalia Sobolevskaya 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  12. Alesya 5 лет ago
  13. ionifie 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
      • Юлиана 5 лет ago
  14. Елизавета 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
      • Ксения 5 лет ago
        • BEPYHR 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
  15. Кэт 5 лет ago
    • Кэт 5 лет ago
      • Alexandra 5 лет ago
    • Лена 5 лет ago
      • Ксения 5 лет ago
        • Тамара 5 лет ago
          • blondycandy 5 лет ago
        • Лена 5 лет ago
    • Катя 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
      • Лена 5 лет ago
        • Тамара 5 лет ago
          • Лена 5 лет ago
            • Тамара 5 лет ago
        • Ольга 5 лет ago
    • Alexandra 5 лет ago
      • blondycandy 5 лет ago
        • Alexandra 5 лет ago
  16. МарьВадимна 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
      • МарьВадимна 5 лет ago
      • Ксения 5 лет ago
        • blondycandy 5 лет ago
    • Анна 5 лет ago
      • blondycandy 5 лет ago
        • Анна 5 лет ago
          • blondycandy 5 лет ago
            • Анна 5 лет ago
              • blondycandy 5 лет ago
                • Анна 5 лет ago
                  • blondycandy 5 лет ago
                    • Анна 5 лет ago
                    • blondycandy 5 лет ago
                    • blondycandy 5 лет ago
                  • blondycandy 5 лет ago
                    • Анна 5 лет ago
                    • Анна 5 лет ago
          • МарьВадимна 5 лет ago
            • Анна 5 лет ago
  17. ТатьянаBg 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
      • ТатьянаBg 5 лет ago
        • blondycandy 5 лет ago
        • Анастасия 5 лет ago
          • ТатьянаBg 5 лет ago
            • blondycandy 5 лет ago
          • blondycandy 5 лет ago
      • Ксения 5 лет ago
  18. Asya 5 лет ago
    • blondycandy 5 лет ago
    • BEPYHR 5 лет ago
  19. Olga Stella 5 лет ago
  20. Чика из Чик-чирика 5 лет ago
    • Чика из Чик-чирика 5 лет ago
      • Тамара 5 лет ago
        • Тамара 5 лет ago
          • Ирина 5 лет ago
            • mimimi 3 года ago
              • blondycandy 3 года ago
      • blondycandy 5 лет ago
        • mimimi 3 года ago
    • Тамара 5 лет ago
      • Lea_Chezare 5 лет ago
        • Тамара 5 лет ago
  21. Ирина 5 лет ago
  22. Нюта 4 года ago
    • blondycandy 4 года ago
    • mimimi 3 года ago
  23. Ольга 4 года ago
    • mimimi 3 года ago
  24. Оля 4 года ago
    • mimimi 3 года ago
  25. mimimi 3 года ago
    • blondycandy 3 года ago
  26. Алексей Рыбак 2 года ago

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Subscribe without leaving a comment

 Notify me of followup comments via e-mail.